半盏

在徐汇区衡山路的一栋老洋房里,藏着一家特别的"第三空间"——半盏。这里巧妙地平衡了咖啡文化与茶文化的界限,为都市人提供一处既可专享茶道又随兴小酌的精神角落。

▌ 空间布局
原法租界老洋房焕发新生:

  • 一层:挑高大厅设咖啡吧台与散座
  • 二层:独立茶室区布置四间风格迥异的包间
  • 后院:玻璃阳光房容纳三组下沉式茶座
    设计特色:
  • 保留1920年代彩色玻璃花窗
  • 定制可旋转茶/咖啡两用桌
  • 墙面展示古董茶具与手冲器具

▌ 设备精选
跨界混搭的专业配置:
√ 日本进口手冲咖啡设备
√ 宜兴手工紫砂茶具套组
√ 智能水温控制系统
√ 专业级茶叶研磨器
特色服务:

  • 提供"茶咖对照品鉴"体验
  • 按季节更新的融合特饮

▌ 跨界团队
四位主理人各有所长:
◆ 前精品咖啡师转型的茶饮师
◆ 十年茶龄的台湾茶艺师
◆ 擅长创意调饮的90后
◆ 负责甜点搭配的法式糕点师
服务理念:
"不设限"的饮品推荐
"无压力"的消费引导

▌ 特色活动
每月定期举办:
→ "茶咖对话"品鉴会
→ "中西合璧"下午茶
→ "器皿之美"主题展
特别项目:
为周边上班族提供"午间茶憩"套餐
周末夜间开放的"微醺茶会"

"在半盏,你可以早上喝手冲,下午品岩茶,晚上尝茶酒。"一位金融从业的老客人这样形容。确实,这里打破了传统茶空间的刻板印象,让不同饮品文化自然交融。

【造访指南】
地址:徐汇区衡山路534号
营业:平日8:00-20:00 周末至22:00
提醒:周末下午常需等位
交通:地铁1号线衡山路站4号口
特色:每月第三个周二闭店研发新品